英國SCALAConsulting公司在一系列復雜問題上為英國FareShare公司提供了支持，例如慈善機構如何管理過去一年來收到的糧食，以及告訴他們非營利組織應該如何預計將來的需求增長趨勢。英國FareShare公司的2000名志愿者團隊已經(jīng)在其所服務的慈善機構中分發(fā)了約1.32億份餐點，價值約1800萬英鎊。 

英國FareShare公司是英國最大的食品再分配慈善機構，在英國擁有30多個倉庫。該慈善機構從食品行業(yè)獲取將要捐贈的食品，這些食品由于包裝錯誤、保質期短或生產(chǎn)過剩而無法在商店出售，他們集中回收這些食物，并且通過超過11,000個一線組織的網(wǎng)絡進行捐贈，包括流浪漢大本營、學校供應早餐、避難所、養(yǎng)老院、招待所等。 

英國FareShare公司捐贈食品會遇到的挑戰(zhàn)包括，在預測捐贈數(shù)量方面的困難；捐贈過程需要非常迅速，還需要及時處理慈善機構分發(fā)的各種產(chǎn)品，包括冷凍、常溫和冷藏物品，他們都需要不同的存儲方式。此外還必須考慮到如何迅速將這些捐贈的東西轉移到全國各地的慈善機構，以最大限度地減少食物的浪費。自新冠疫情以來，英國FareShare公司的工作量增加了一倍以上，相當于每周捐贈超過200萬頓飯。

英國SCALAConsulting公司執(zhí)行董事Dave Howorth表示：“英國FareShare公司在充滿挑戰(zhàn)的環(huán)境中繼續(xù)堅持運營，他們還需要積極響應以最大程度地減少食物浪費并最大程度地提高食物供應量。

英國FareShare公司食品部負責人Jo Dyson表示：“我們很高興可以與英國SCALAConsulting公司進行合作，并且非常感謝他們對我們公司的支持。他們?yōu)槲覀児咎峁┝藢I(yè)的知識以及關于我們應該如何合作，共同進步的深刻見解?！?/p>